Gelato alla Cannella e Noci Pecan

Name: Gelato alla Cannella e Noci Pecan
Brand: GROM

Un gusto che richiama i profumi avvolgenti della pasticceria e il calore delle spezie. Il nostro gelato alla crema, preparato con latte fresco di alta qualità, panna e tuorlo d'uovo si distingue per la sua consistenza vellutata e il suo sapore ricco e armonioso. A completarla, le noci pecan leggermente salate, che aggiungono una piacevole nota croccante e la cannella che lega tutti gli elementi con il suo profumo caldo e aromatico.

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Ingredienti

Ingredienti veriNiente aromiNiente colorantiNiente basi pronte

Gelato alla crema all’uovo 91,8% (LATTE intero di Alta Qualità, PANNA, LATTE parzialmente scremato condensato (LATTE parzialmente scremato, zucchero), tuorlo d’UOVO (12%), zucchero, destrosio, proteine del LATTE, addensante: farina di semi di carrube), noci Pecan 7,7% (NOCI Pecan, sale), cannella in polvere 0,5%. Può contenere: altra frutta a guscio. Senza glutine

Nel laboratorio di Mappano dosiamo le materie prime una per una, senza basi pronte o semilavorati. Poi il gelato matura cinque giorni e viene mantecato in gelateria. Come lo facciamo

Sempre senza glutine

Tutti i gusti GROM sono naturalmente senza glutine. Nelle gelaterie lavoriamo anche latte, uova e frutta a guscio: non possiamo garantire l’assenza di contaminazioni crociate.

Allergeni

Latte e derivatiFrutta a guscio e derivatiUova e derivati

Può contenere tracce di altri allergeni per contaminazione ambientale. In caso di allergie severe, chiedi sempre al personale di gelateria.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia	kcal 263 kJ 1098
Grassi	g 17
di cui saturi	g 7,6
Carboidrati	g 21
di cui zuccheri	g 20
Proteine	g 7,3
Sale	g 0,26

I valori possono variare leggermente in base alla stagionalità delle materie prime e alla lavorazione al banco.

Nel freezer a circa -18 °C, evitando sbalzi termici. Consigliamo di consumarlo entro pochi giorni dall’acquisto, per gustarlo al massimo della freschezza.

Utilizziamo addensanti di origine naturale e non aggiungiamo stabilizzanti artificiali: il gelato è più delicato e tende a sciogliersi prima. È un segno della sua autenticità.

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