Trasparenza
Lista ingredienti
Cosa c’è davvero nel nostro gelato, gusto per gusto: ingredienti veri, nessuna base pronta, nessun aroma e nessun colorante. Ingredienti, allergeni e valori nutrizionali, sempre consultabili.
Dal ingrediente al gelato
Il sapore non si aggiunge. Si parte da lì.
Un gelato fatto con una base pronta parte da una polvere da sciogliere. Il nostro parte da materie prime vere, dosate e miscelate nel laboratorio di Mappano. Per questo il gusto è pieno e il colore cambia con la frutta.
Latte fresco italiano
La base delle nostre creme è latte di alta qualità, non un preparato.
Frutta vera
Nel sorbetto alla fragola oltre il 55% è fragola: poi acqua e zucchero.
Niente aromi né coloranti
Il profumo e il colore sono quelli degli ingredienti, senza aggiunte.
Niente basi pronte
Nessuna base o semilavorato: le materie prime si dosano una per una.
Niente basi pronte, niente semilavorati.
Le materie prime vengono miscelate a Mappano. Poi il gelato matura cinque giorni e viene mantecato ogni giorno in gelateria: il tempo e la materia prima fanno il resto.
Sempre senza glutine
Tutti i gusti e le specialità con gelato.
Etichetta trasparente
Ingredienti e allergeni per ogni ricetta.
Consultabile online
Aggiornata con le ricette in produzione.
| Gusto | Categoria | Allergeni | Scheda |
|---|---|---|---|
| Gelato al Fiordilatte e Grappa Nonino Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati, Contiene alcool (etanolo) | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati · Contiene alcool (etanolo) | Dettagli |
| Sorbetto alla Pera Sorbetto alla frutta · Nessun allergene dichiarato | Sorbetto | Nessuno dichiarato | Dettagli |
| Gelato alla Ricotta e Fichi Gelato alla crema · Latte e derivati | Gelato | Latte e derivati | Dettagli |
| Gelato alla Cannella e Noci Pecan Gelato alla crema · Latte e derivati, Frutta a guscio e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Frutta a guscio e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato ai Marron Glacé Gelato alla crema · Latte e derivati | Gelato | Latte e derivati | Dettagli |
| Gelato al Fiordilatte Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato allo Yogurt Gelato alla crema · Uova e derivati, Latte e derivati, Frutta a guscio e derivati | Gelato | Uova e derivati · Latte e derivati · Frutta a guscio e derivati | Dettagli |
| Gelato alla Vaniglia Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato alla Stracciatella Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato al Pistacchio Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati · Frutta a guscio e derivati | Dettagli |
| Gelato alla Nocciola Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati · Frutta a guscio e derivati | Dettagli |
| Sorbetto al Mango Sorbetto alla frutta · Nessun allergene dichiarato | Sorbetto | Nessuno dichiarato | Dettagli |
| Sorbetto al Limone Sorbetto alla frutta · Nessun allergene dichiarato | Sorbetto | Nessuno dichiarato | Dettagli |
| Gelato al Cioccolato Gianduia Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati · Frutta a guscio e derivati | Dettagli |
| Sorbetto alla Fragola Sorbetto alla frutta · Nessun allergene dichiarato | Sorbetto | Nessuno dichiarato | Dettagli |
| Gelato Crema di Grom Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato Crema come una volta Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Cioccolato Extranoir Gelato alla crema · Uova e derivati | Gelato | Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato al Cioccolato Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato Cassata Siciliana Gelato alla crema · Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati, Latte e derivati | Gelato | Uova e derivati · Frutta a guscio e derivati · Latte e derivati | Dettagli |
| Gelato Caramello al Sale Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
| Gelato al Caffè Gelato alla crema · Latte e derivati, Uova e derivati | Gelato | Latte e derivati · Uova e derivati | Dettagli |
Nota sugli allergeni
Le ricette possono contenere tracce di altri allergeni per contaminazione ambientale. Nella fabbrica di Mappano lavoriamo quotidianamente latte, uova, frutta a guscio e soia. In caso di allergie severe, chiedi sempre al personale di gelateria prima di ordinare.
Tutti i gusti GROM sono senza glutine. Le gelaterie sono verificate «senza glutine» dall’Associazione Italiana Celiachia e inserite nel prontuario AIC.
Le specialità
Senza glutine, sempre.
- · Coni e coppette
- · Crêpes e crêpes gourmet
- · Cioccolata calda e affogati
- · Granite, frappè e watershake
- · Brioche siciliana
Serve una mano?
Parliamo di allergie.
Il nostro servizio consumatori è a disposizione per dubbi su ingredienti, allergeni e idoneità del gelato.
