Gelato Crema di Grom

Name: Gelato Crema di Grom
Brand: GROM

Questo nostro gusto simbolo unisce crema all'uovo, biscotti di meliga e pezzetti di cioccolato. I biscotti di meliga si chiamano così perché fanno riferimento al dialetto piemontese, in cui meliga significa mais. Sono infatti biscotti di mais quelli che spezzettiamo nel nostro gelato. Il cioccolato che abbiniamo è cioccolato fondente 70% di provenienza Venezuela. Questo è il nostro gusto Crema di Grom, il nostro marchio di fabbrica. Senza glutine.

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Ingredienti

Ingredienti veriNiente aromiNiente colorantiNiente basi pronte

Crema gelato all’uovo con biscotti di meliga (7%) e granella di cioccolato (3%): LATTE fresco pastorizzato di alta qualità, PANNA (16%), zucchero, tuorlo d’UOVO (10%), LATTE condensato parzialmente scremato, destrosio, farina di mais, proteine del LATTE, BURRO, pasta di cacao, UOVO (0,7%), farina di riso, burro di cacao, addensante (farina di semi di carrube), miele, sale, baccelli di vaniglia in polvere. Può contenere tracce di SOIA, MANDORLE, NOCCIOLE e PISTACCHI. Senza glutine.

Nel laboratorio di Mappano dosiamo le materie prime una per una, senza basi pronte o semilavorati. Poi il gelato matura cinque giorni e viene mantecato in gelateria. Come lo facciamo

Sempre senza glutine

Tutti i gusti GROM sono naturalmente senza glutine. Nelle gelaterie lavoriamo anche latte, uova e frutta a guscio: non possiamo garantire l’assenza di contaminazioni crociate.

Allergeni

Latte e derivatiUova e derivati

Può contenere tracce di altri allergeni per contaminazione ambientale. In caso di allergie severe, chiedi sempre al personale di gelateria.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia	kcal 261 kJ 1090
Grassi	g 15
di cui saturi	g 7,9
Carboidrati	g 26
di cui zuccheri	g 23
Proteine	g 6,4
Sale	g 0,10

I valori possono variare leggermente in base alla stagionalità delle materie prime e alla lavorazione al banco.

Nel freezer a circa -18 °C, evitando sbalzi termici. Consigliamo di consumarlo entro pochi giorni dall’acquisto, per gustarlo al massimo della freschezza.

Utilizziamo addensanti di origine naturale e non aggiungiamo stabilizzanti artificiali: il gelato è più delicato e tende a sciogliersi prima. È un segno della sua autenticità.

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