Gelato ai Marron Glacé

Name: Gelato ai Marron Glacé
Brand: GROM

Un gusto che celebra uno dei grandi classici della tradizione dolciaria italiana. Il nostro gelato al fiordilatte, preparato con latte fresco di alta qualità e panna, accoglie una delicata crema di marroni italiani che dona morbidezza e profondità. A rendere ogni assaggio più ricco ci sono i marroni canditi, che aggiungono alla cremosità del gelato piacevoli momenti di golosità.

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Ingredienti

Ingredienti veriNiente aromiNiente colorantiNiente basi pronte

Gelato ai marroni 92% (LATTE intero di Alta Qualità, PANNA, LATTE parzialmente scremato condensato (LATTE parzialmente scremato, zucchero), crema di marroni 8% (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio), proteine del LATTE, zucchero, destrosio, addensante: farina di semi di carrube), marroni canditi 8% (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero (zucchero, amido di mais)). Può contenere: frutta a guscio, uova. Senza glutine

Nel laboratorio di Mappano dosiamo le materie prime una per una, senza basi pronte o semilavorati. Poi il gelato matura cinque giorni e viene mantecato in gelateria. Come lo facciamo

Sempre senza glutine

Tutti i gusti GROM sono naturalmente senza glutine. Nelle gelaterie lavoriamo anche latte, uova e frutta a guscio: non possiamo garantire l’assenza di contaminazioni crociate.

Allergeni

Latte e derivati

Può contenere tracce di altri allergeni per contaminazione ambientale. In caso di allergie severe, chiedi sempre al personale di gelateria.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia	kcal 212 kJ 887
Grassi	g 10
di cui saturi	g 5,5
Carboidrati	g 25
di cui zuccheri	g 22
Proteine	g 4,6
Sale	g 0,08

I valori possono variare leggermente in base alla stagionalità delle materie prime e alla lavorazione al banco.

Nel freezer a circa -18 °C, evitando sbalzi termici. Consigliamo di consumarlo entro pochi giorni dall’acquisto, per gustarlo al massimo della freschezza.

Utilizziamo addensanti di origine naturale e non aggiungiamo stabilizzanti artificiali: il gelato è più delicato e tende a sciogliersi prima. È un segno della sua autenticità.

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