Sorbetto alla Pera

Name: Sorbetto alla Pera
Brand: GROM

La delicatezza della pera è protagonista di questo sorbetto essenziale e autentico. Realizzato con il 55% di pera, racchiude tutta la dolcezza naturale e il profumo delicato del frutto maturo, lasciandone emergere ogni sfumatura con equilibrio e semplicità.

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Ingredienti

Ingredienti veriNiente aromiNiente colorantiNiente basi pronte

Sorbetto alla pera (Pera 55%, acqua, zucchero, addensante: farina di semi di carrube). Può contenere: LATTE, UOVA, frutta a guscio. Senza glutine

Nel laboratorio di Mappano dosiamo le materie prime una per una, senza basi pronte o semilavorati. Poi il gelato matura cinque giorni e viene mantecato in gelateria. Come lo facciamo

Sempre senza glutine

Tutti i gusti GROM sono naturalmente senza glutine. Nelle gelaterie lavoriamo anche latte, uova e frutta a guscio: non possiamo garantire l’assenza di contaminazioni crociate.

Allergeni

Nessun allergene dichiarato nella ricetta.

Può contenere tracce di altri allergeni per contaminazione ambientale. In caso di allergie severe, chiedi sempre al personale di gelateria.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia	kcal 116 kJ 492
Grassi	g 0,5
di cui saturi	g 0,1
Carboidrati	g 28
di cui zuccheri	g 28
Proteine	g 0,5
Sale	g 0,01

I valori possono variare leggermente in base alla stagionalità delle materie prime e alla lavorazione al banco.

Nel freezer a circa -18 °C, evitando sbalzi termici. Consigliamo di consumarlo entro pochi giorni dall’acquisto, per gustarlo al massimo della freschezza.

Utilizziamo addensanti di origine naturale e non aggiungiamo stabilizzanti artificiali: il gelato è più delicato e tende a sciogliersi prima. È un segno della sua autenticità.

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